A cooperativa Vicogalo pretende convertir á raza en produto de referencia dentro da comarca do Deza.

A nova cooperativa Vicogalo quere converter desde a comarca do Deza, a raza autóctona da Galiña de Mos nun produto gourmet. Os seis cooperativistas iniciais pretenden traballar coa raza autóctona recuperando os sabores de antes, con alimentación natural recollida na propia explotación. Os produtores refírense ao "Vega Sicilia do campo". Están comezando a comercializar os seus galos a través da marca Galo de Curral de Vila de Cruces. Máis información: La Voz de Galicia