A Galiña de Mos no programa Vivir aquí da Televisión de Galicia

O programa Vivir aquí, que se emite os domingos, emitíu un programa titulado "a calidade ten un prezo" onde a Galiña de Mos tivo o seu espazo. Os criadores da raza Álvaro Rodríguez (de Mos, Pontevedra) e Pablo Balboa (da granxa Sabores de Santiso, en Santiso, A Coruña) faláronnos das características da raza e dos seus produtos. A partir do minuto 19 e 25 segundos.
                                       

   

Xornadas do Galo Mos en Castroverde (Lugo)

A partir do 15 de marzo e ata o 7 de abril unhas novas xornadas do Galo Mos. Procedentes da granxa de avicultura artesanal Chousadolea o restaurante Pereira III en Castroverde (Lugo) organiza unhas xornadas cun menú con sopa, revolto de grelos con ovos de Galiña de Mos e Galo da raza asado ao estilo tradicional. O restaurante proponnos tamén por encarga que probemos unha combinación do galo Mos con lumbrigante (dise que está moi bo).

Gran éxito do restaurante das razas autóctonas en Xantar

En Xantar, o restaurante das razas autóctonas contou con un gran número de comensais nos cinco días que durou o certame. A feira foi visitada por máis de 20.000 visitantes, parte dos cales degustaron o menú das razas autóctonas onde se incluía entre os entrantes unha ensalada feita coa peituga do Galo Mos e entre os platos principais, o Galo Mos ao viño Mencía. Todo servido polo prestixioso chef Flavio Morganti.


O Galo Mos volve a triunfar en Casa Quinzán

O restaurante Casa Quinzán en Melide, ten galo da raza Mos os segundos fines de semana de mes por encarga. Son criados pola granxa Sabores de Santiso. Do 8 ao 10 de marzo agotouse o produto. Na imaxe vemos unha apetitosa presentación.
 

No restaurante Casa Quinzán, de Melide, Galo de Mos os segundos fins de semana de mes.

No restaurante Casa Quinzán en Melide, os días Venres 8, Sábado 9 e Domingo 10 de marzo haberá un menú especial recomendado de CAZOLA DE GALO DE MOS. Terán este produto todo os segundos fins  de semana de mes e por encarga. Os galos son criados pola granxa Sabores de Santiso. Teléfono de reservas no 981 50 53 25. Unha excelente opción para os fins de semana.

Un restaurante de razas autóctonas en Xantar

Xantar, Salón Galego de Gastronomía e Turismo, que se celebra en Ourense do 6 ao 10 de marzo, é unha feira que alcanza a súa décimocuarta edición  e que transforma o recinto de Expourense nun gran centro de restauración. En 12.000 metros cadrados cubertos, recréanse unha vintena de restaurantes con todos os detalles e servizos. O obxectivo é dobre: exaltar as materias primas coas que se elaboran os menús e fomentar a calidade e a prestación do servizo. 
Este ano como gran novidade a Federación de razas autóctonas de Galicia-BOAGA, terá xunto ao famoso cociñeiro Flavio Morganti, do restaurante Galileo, un restaurante dentro deste salón que ofrecerá un suculento menú coas razas autóctonas, formando parte do menú o galo da nosa raza. Tamén teremos un stand de información para todos os interesados.