Xornadas do Galo Mos en Castroverde (Lugo)

A partir do 15 de marzo e ata o 7 de abril unhas novas xornadas do Galo Mos. Procedentes da granxa de avicultura artesanal Chousadolea o restaurante Pereira III en Castroverde (Lugo) organiza unhas xornadas cun menú con sopa, revolto de grelos con ovos de Galiña de Mos e Galo da raza asado ao estilo tradicional. O restaurante proponnos tamén por encarga que probemos unha combinación do galo Mos con lumbrigante (dise que está moi bo).