Gran éxito da Feira do Galo de Curral de Vila de Cruces

O domingo 21 celebrouse en Vila de Cruces unha nova edición da feira de nadal do Galo de Curral.
Ademáis dunha exposición de 150 galiñas de distintas razas, coordinada pola Federación Española de Avicultura (FESACOCUR), celebrouse o mercado de venda de galos, galiñas e pulardas, sendo as aves da nosa raza as maioritarias, agotándose case na súa totalidade.
Nunha carpa anexa celebrouse unha moi concurrida degustación de diferentes receitas co galo, preparadas por vinte restaurantes da comarca do Deza e do Salnés.
A cobertura mediática foi moi grande, saíndo en moitos dos telexornais, como o da galega, en cuatro, na sexta e telecinco, así como en moitos xornais.
Nestre enlace podemos ver a información do informativo de cuatro (levar o cursor ata o minuto 11).


Agotados en poucos minutos os capóns na feira de Vilalba.

O domingo 21 de decembro celebrouse unha nova edición da Feira do Capón de Vilalba. Este ano, dous dos nosos criadores, Francisco Monasterio e David Cristóbal, coa marca Aves do Concello, presentaron varios lotes de exemplares da nosa raza, sendo vendidos na súa totalidade en poucos minutos. Un gran éxito.

Os restaurantes Alborada (na Coruña) e Galileo (en Ourense) apostan pola nosa raza para esta noiteboa

O restaurante Galileo, en Ourense aposta por un menú a base de galo Mos para esta noiteboa, tal como podemos ver na foto que publicou o seu cociñeiro Flavio Morganti.

Tamén o restaurante Alborada, na Coruña propón para o seu menú a nosa pularda, neste caso da marca celta, dun dos nosos criadores, tal como vemos neste enlace do xornal La Voz de Galicia.

A granxa Castelo de Alcobre unha nova marca na crianza da Galiña de Mos

A granxa Castelo de Alcobre, en Vila de Cruces, preséntase na web cunha páxina onde nos informa das súas producións e da crianza coa nosa raza. No enlace podemos acceder a ela.

http://jsantosu1980.wix.com/castelo-de-alcobre#!el-gallo-de-mos-do-castelo/ch8j


Este domingo a Feira de Nadal do Galo de Curral

Este domingo celébrase en Vila de Cruces unha nova edición da Feira do Galo de Curral. Na feira comercializanse galos obtidos de estirpes industriais pero tamén, varios dos nosos criadores porán á venda exemplares da nosa raza autóctona Galiña de Mos.
Nesta edición haberá unha exposición avícola de aves ornamentais e tamén, 20 cociñeiros ofrecerán unha degustación gratuíta feita con galos da nosa raza, cociñados de diferentes maneiras.
Animámosvos a todos a asistir.

Os capóns da raza autóctona voltan á Feira do Capón de Vilalba

Este domingo celébrase a Feira do Capón de Vilalba e haberá unha gran novidade. A granxa de avicultura artesanal "Aves do Concello" na que se cría aves da raza Galiña de Mos, presentará varios lotes de exemplares de capóns feitos a partir da nosa raza.
Desde fai anos, os Capóns de Vilalba se fan a partir de cruces de galiñas industriais que acadan altos pesos en pouco tempo, aínda que en detrimento da súa calidade.
Grazas a esta iniciativa recúperase na crianza do Capón as aves da nosa raza, que tan demandadas eran fai décadas atrás.
Volven os capóns de antes.

Noraboa aos nosos criadores.

Agora que se achega o nadal regala...



O peluche da Galiña de Mos.

Fai uns días o xornal El Progreso de Lugo, publicou un artigo sobre Galileo Nenos,empresa que colaborou con nós en facer o peluche da Galiña de Mos.
Neste enlace podemos ver a súa entrevista.

Remataron outras Xornadas do Galo Mos

As xornadas do Galo Mos celebradas no restaurante Río Lea, en Castro de Riberas de Lea, remataron con outro grande éxito de público. O produto contou cunha gran aceptación. Noraboa aos organizadores.