Galiña de Mos, un manjar

O xornal El Correo Gallego ven de facer unha reportaxe sobre a Galiña de Mos, que se pode ver completa na súa edición impresa e en parte, no seguinte enlace El Correo Gallego.
Reproducimos o editorial deste xornal sentíndonos moi agradecidos:

GASTRONOMÍA. Superado el riesgo de que la Galiña de Mos acabara por extinguirse, hoy sus productores en Galicia trabajan de cara a reivindicar la calidad de su carne. Avimos, la Asociacion de Avicultores da Raza Galiña de Mos suma esfuerzos y ya cuenta con más de 600 inscritos, lo que ilustra hasta que punto esta entidad está trabajando bien en favor de la gastronomía gallega que así gana en variedad. La web Avimos.org reúne ya a medio centenar de productores. ¡Enhorabuena!