![](http://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2011/12/capon_gallo_relleno.jpg)
Alfonso López é un galego que vive en Madrid. A súa gran afición é a cociña e hoxe está a comezar a ser un referente no mundo dos blogs de cociña, sendo empregadas as súas recetas por moitos restaurantes de España. Alfonso é un gran defensor dos produtos da súa terra e recentemente propúxonos unha receta elaborada cun produto moi especial (a ver si o coñecedes)
. Podédela consultar aquí.