O pasado xoves 17 de novembro, o restaurante Marina Dávila, de Vigo, organizou unha xornada sobre o galo da raza Mos. A bloguera Mercedes Blanco Iglesias, danos a súa visión sobre a xornada e sobre a raza. Moitas grazas pola súa aportación.Nesta xornada para corenta comensais, explicáronse tanto as características de crianza da raza como a súa historia, inicidindo nos aspectos diferenciais do galo Mos fronte as carnes das aves industriais. O produto gustou moito.
Máis información: http://laprendizdechef.blogspot.com/2011/11/descubriendo-la-galina-de-mos.html