 |
No restaurante O Forno de Tovar, ubicado no Pazo de Tovar en
Lourenzá, Lugo, os produtos da Galiña de Mos estiveron presentes, xunto a outro
produto senlleiro da zona, A Faba de Lourenzá. O cociñeiro Jorge López
(Vilelo), presentou un prato de Galiña de Mos con ovo da raza e Faba de
Lourenzá. Foi un gran éxito pese a estar en datas tan complicadas. A afluencia
de público foi moi destacada. Os produtos da raza foron proporcionados pola
granxa Chousa do Lea.
