A Taberna o Lagar en Eiras (http://www.lagareiras.com/) situada en Picóns de Arriba, Eiras, no concello do Rosal (Pontevedra) ten diversas preparacións co galo da nosa raza. O seu propietario José Miguel Martínez, é criador da raza e no seu restaurante estes días podemos probar un suculento "Rolo de Galo de Mos".
