Grazas á invitación cursada pola Asociación de Hosteleros da provincia de Lugo, asistimos á presentación en Fitur da Guía da hostelería da provincia de Lugo E para comer Lugo, onde aparece o Galo de raza Mos. Na mesa de presentación participaron o presidente da Asociación de hosteleros de Lugo Cheché Real, a Delegada da Xunta en Lugo Raquel Arias, a Vicepresidenta da Deputación de Lugo Lara Méndez e o Presidente de Avimós Francisco Monasterio, en representación das marcas de calidade dos produtos galegos. No stand de Galicia repartiuse abundante información sobre os produtos gastronómicos galegos.
 |
| Presentación da Guía |
 |
| Stand de Galicia en Fitur |
Aproveitando a visita a Madrid, fixéronse contactos con varios restaurantes madrileños e galegos ilustres para informarlles sobre a raza e a calidade das súas carnes. O restaurante O Pazo de Lugo realizou unha exquisita preparación do galo guisado acompañado con espárrago triguero á prancha e crocante de xamón, mostrando estas persoalidades moito interés por unha carne tan especial e diferente.
Máis información:
E para comer Lugo,
El Progreso,
La Voz de Galicia
