Gañador do I concurso de recetas Galo de Mos "Souto de Herville"

Como sabedes un criador da raza, a Granxa Soutodeherville, ven de facer un concurso de recetas de polo e galo no que participaron 31 blogueiros gastronómicos de toda España. O resultado final das votacións foi moi axustado e se presentaron recomendacións moi novedosas. Podedes seguir no seu blog máis información sobre os resultados do concurso.
Resultou gañadora unha receta de Polo á sal sobre torta de patacas e salsa de chocolate e café de Almudena Abalo de Vilagarcía de Arousa de Almudelicias.

En segundo lugar, enviada desde Madrid, quedou un apetitoso Galo de Mos estofado ao azafrán sobre puré de patacas galegas e berza; de José Romero de Romero y algo más.
En terceiro lugar unha receta que nos chega desde Tenerife, Polo en crumble de muesli,  de Isabel López, de Lamboadas de Samhain