Exposición e degustación e San Xiao de Mos

O pasado sábado 16 de xaneiro, houbo unha moi concurrida degustación de galo da nosa raza na parroquia de San Xiao de Mos, no concello de Castro de Rei, provincia de Lugo. A carne dos galos estivo preparada de tres formas distintas, elaborada por tres restaurantes da zona. Asistiron 500 persoas e na exposición de galiñas, presentáronse 40 xaulas nas que varios criadores da comarca espuxeron varios galos e galiñas. Foi un día festivo e moi concurrido de xente moi animada polo acto feito na parroquia de onde a raza tomou o seu nome aló polos anos trinta.

Galo estilo ao alliño.