Un video moi didáctico.

Qué bonito o vídeo feito por Iris Branco sobre a nosa raza. Ten unha canle en youtube para cativos con imaxes moi didácticas e que vos animamos a ver. Graciñas!!!! Ver aquí

Interesante entrevista.

Campogalego.com fíxolle unha interesante entrevista ao criador e presidente de Avimós Francisco Monasterio, onde se recollen moitos aspectos da cría e comercialización da Galiña de Mos e das súas experiencias persoais. Pódese ver neste enlace 

Reivindicamos que se retome a normativa de sacrificio na explotación.

O 26 de xuño oTelexornal Serán da Galega recolleu a nosa proposta de que o Goberno de España, axilice a normativa de sacrificio nas explotacións de aves para a venda local, xa que España segue a ser o único país de Europa que non o permite, sendo moi perxudicados polo tanto, os nosos criadores, a hostalería e os consumidores. A gravación fíxose na tarde dese mesmo día participando o criador Jose Zapata Sanchez e o Director Técnico de Avimós Diego Rois. Ver aquí

A Galiña de Mos en "Come a comarca"

No programa da TVG "Come a comarca", do 17 de xuño, saíu o galo da nosa raza. Aproveitando que os concursantes chegaban á comarca da Terra Chá, os cociñeiros do restaurante "Casa Gaibor" de Guitiriz, asistiron a preparar un suculento Galo. Tamén participou o criador Francisco Monasterio. Aquí podedes ver o progama.

Mos.

Que postre máis riiiiico.

Hoxe vos deixamos unha receta elaborada polo equipo de cociña do restaurante Andarubel de Pontedeume. "Tocino cielo con huevos de raza Galiña de Mos". Pódese descargar aquí